W ramach programu „Ocalimy Świat” odbyły się kolejne warsztaty ekologiczne, tym razem z udziałem uczniów klas IV–VII Szkoły Podstawowej nr 2 im. Królowej Jadwigi w Sulejowie.
Spotkanie rozpoczęło się od wspólnego czytania opowiadania Małgorzaty Strzałkowskiej „Myślenie ma przyszłość”, dzięki któremu uczniowie dowiedzieli się, jak ogromna skala marnowania żywności dotyczy nas wszystkich. Każdego roku w Polsce wyrzuca się niemal 9 milionów ton jedzenia – to odpowiednik 220 tysięcy wagonów kolejowych lub 91 Pałaców Kultury i Nauki! Dla porównania: przeciętna czteroosobowa rodzina w Polsce marnuje rocznie żywność wartą około 3 tysięcy złotych. Najczęściej wyrzucane produkty to: pieczywo, warzywa, owoce, jogurty oraz wędliny. Właśnie dlatego tak ważnym jest, abyśmy robili przemyślane i wcześniej zaplanowane zakupy oraz nie dali się skusić często złudnym promocjom. Wspólnie przekonaliśmy się również, dlaczego warto sprawdzać daty ważności na produktach spożywczych. Kluczowe okazały się codzienne, proste nawyki – tzw. ekozasady:
1. Kupuj tylko tyle, ile naprawdę potrzebujesz – nie rób zapasów na wyrost.
2. Zawsze sporządzaj listę zakupów.
3. Wykorzystuj metody przedłużania trwałości żywności: mrożenie, suszenie, pasteryzację.
4. Uważaj na promocje – kupuj tylko to, co faktycznie planujesz zjeść.
5. Nie rób zakupów, gdy jesteś głodny.
6. Sprawdzaj daty przydatności do spożycia.
7. Odpowiednio układaj produkty w lodówce (np. starsze z przodu, nowsze z tyłu).
W części warsztatowej uczniowie mieli okazję wcielić się w młodych ogrodników – samodzielnie zasiali rozsady warzyw, które będą pielęgnować w kolejnych tygodniach. Każda klasa pracowała z dużym zaangażowaniem, siejąc m.in. pomidory ,kabaczki czy cukinie. Uczniowie dowiedzieli się, czym są rozsady i dlaczego warto rozpocząć uprawę roślin. Dla wielu z nich było to pierwsze doświadczenie z uprawą własnego warzywnika, a jednocześnie okazja, by przekonać się, ile czasu i troski wymaga wyhodowanie nawet jednej główki sałaty.
Dzięki temu praktycznemu działaniu uczestnicy lepiej zrozumieli, jak cenna jest żywność i ile wysiłku trzeba włożyć w jej wyprodukowanie – co doskonale koresponduje z głównym przesłaniem warsztatów: „Nie marnuj!”.
Wyhodowane przez uczniów warzywa zostaną wykorzystane podczas wielkiego finału programu „Ocalimy Świat”, co będzie symbolicznym zwieńczeniem ich ekologicznej przygody i dowodem, że każde działanie – nawet to najmniejsze – ma znaczenie.
